PALETA BEHER NEGRA DESHUESADA

PALETA BEHER NEGRA DESHUESADA Y PULIDA

Referencia: 2044I

190,91 €

Curación: 22-34 meses. Peso: 2,500 kg aprox. Presentación: Envasado al vacío y en caja imiación madera.

Paleta de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1125kJ/268kcal; Grasas: 18,3g; Grasas saturadas: 4,8g; Hidratos de Carbono: 0,7g; Azúcar: 0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 25,3g; Sal: 3,4g.

Cantidad
In stock

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CARACTERÍSTICAS
Pieza elaborada con la extremidad delantera de cerdos propios criados en libertad en su hábitat natural en nuestras fincas, alimentados con los mejores pastos y recursos naturales de un inmejorable ecosistema.


FICHA DE CATA
Al corte presenta un color rojizo cereza brillante entreverado. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos.
2044I
2014-08-26

Ficha de datos

Selección
Beher Negra
Curación
22-34 meses
Acido Oleico
55-58%

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Ficha

Ficha Paleta Beher Negra Deshuesada

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