DELICIAS IBERICAS DE JAMON. CAJA TACO 0,5 kg APROX.

DELICIAS BEHER DE JAMON. CAJA TACO 0,5 kg APROX.

Referencia: 1075I

40,91 €

Curación: 26-30 meses. Peso: 0,500 kg aprox. Presentación: En caja de cartón de diseño para regalo.

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1043kJ/249kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,8g; Sal: 3,2g.

Cantidad

  • Política de seguridad Política de seguridad
  • Política de entrega Política de entrega
  • Política de devolución Política de devolución

CARACTERÍSTICAS
Trozo de jamón completamente limpio y aprovechable al 100%. Obtenido de jamones procedentes Cerdo Ibérico, alimentado en libertad en nuestras granjas a base de la mejor selección de cereales hasta alcanzar unos 170 Kg. Después de un esmerado cuidado natural de entre 26 y 30 meses, dan como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina (indicativo de la pureza de la raza y de su estancia en el campo durante toda su cria) con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural.

Muy recomendable para hacer lonchas o taquitos al gusto para añadir a sus guisos, que adquirirán un aroma y sabor únicos.


FICHA DE CATA
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
1075I

Ficha de datos

Curación
26-30 meses
Acido Oleico
51-54 %

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Ficha

Ficha Delicias Beher de Jamón. Caja taco 0,5 Kg Aprox.

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