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CURADOS

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SALCHICHON CULAR DE BELLOTA 100% IBERICO
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SALCHICHON CULAR DE BELLOTA...

29,78 € Precio regular 33,09 € -10% Precio

Peso: 1,175 Kg. Aprox.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.

Información Nutricional (100g): Energía: 459 Kcal/1919kJ; Grasas: 38,3g; Grasas saturadas: 15,3g; Hidratos de Carbono: 2,1g; Azúcar: 1,3g; Fibra: <1g; Proteínas: 26g; Sal: 3g.

PORTA-JAMONES MODELO MENORCA
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PORTA-JAMONES MODELO MENORCA

369,67 € Precio regular 410,74 € -10% Precio

Portajamones de diseño con cabezal giratorio que permite darle la vuelta al jamón sin soltarlo de la sujeción superior.

PORTA-JAMONES MODELO IBIZA
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PORTA-JAMONES MODELO IBIZA

155,16 € Precio regular 172,40 € -10% Precio

Portajamones de diseño con cabezal giratorio que permite darle la vuelta al jamón sin soltarlo de la sujeción superior.

PORTA-JAMONES MODELO CASABLANCA
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PORTA-JAMONES MODELO...

40,61 € Precio regular 45,12 € -10% Precio

Sólido porta-jamones para mantener el jamón estable durante su corte.

PANCETA DE BELLOTA 100% IBERICA ADOBADA
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PANCETA DE BELLOTA 100%...

21,19 € Precio regular 23,55 € -10% Precio

Curación: 2-3 meses. Peso: 1,750 Kg. Aprox. Presentación: Envasado al vacío.

Panceta de bellota 100% ibérica, sal, pimentón, orégano

Información Nutricional (100g): Energía: 705 Kcal/2950kJ; Grasas: 73,2g; Grasas saturadas: 25g; Hidratos de Carbono: 1,2g; Azúcar: <0,5g; Fibra:<1g; Proteínas: 10,3g; Sal: 1,3g

PALETA IBERICA ROJA DESHUESADA
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PALETA DE CEBO DE CAMPO...

139,75 € Precio regular 155,27 € -10% Precio

Curación: 20-32 meses. Peso: 2,500 kg o 3 kg aprox. Presentación: Envasado al vacío y en caja imitación madera.

Ingredientes: Paleta de cebo de campo 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1001kJ/239kcal; Grasas:15g; Grasas saturadas:4,8g; Hidratos de Carbono: 0,6g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 25,5g; Sal: 3,1g.

PALETA IBERICA ETIQUETA ROJA
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PALETA DE CEBO DE CAMPO...

136,31 € Precio regular 151,45 € -10% Precio

Curación: 20-24 meses. Peso: 5 kg o 6 kg aprox.  Presentación: Con funda de algodón y en caja de diseño individual.

Ingredientes: Paleta de cebo de campo 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes:E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía:1001kJ/239kcal; Grasas: 15g; Grasas saturadas:4,8g; Hidratos de Carbono:0,6g; Azúcar:<0,5g; Fibra:<1g; Proteínas:25,5g; Sal:3,1g

PALETA IBÉRICA BELLOTA ETIQUETA ORO DESHUESADA
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PALETA DE BELLOTA 100%...

180,98 € Precio regular 201,09 € -10% Precio

Curación: 24-36 meses. Pesos: 2,500 o 3 kg aprox. Presentación: Envasado al vacío y en caja imiación madera.

Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.

PALETA IBÉRICA BELLOTA ETIQUETA ORO
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PALETA DE BELLOTA 100%...

180,98 € Precio regular 201,09 € -10% Precio

Curación: 24-36 meses. Peso: 5 kg o 6 kg aprox. Presentación: Con funda de algodóny caja de diseño invidual.

Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.

PALETA BERNARDO SELECCIÓN |...
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PALETA BERNARDO SELECCIÓN |...

159,22 € Precio regular 176,91 € -10% Precio

Curación: 22-34 meses según peso. Peso: 5 kg y 6 kg aprox. Presentación: Con funda de algodón y caja de diseño individual.

Bernardo Selección es el resultado de la búsqueda infatigable de la familia Hernández por la calidad y la excelencia. Aquí volcamos todo nuestro conocimiento, amor y dedicación para convertir la exclusividad en una auténtica obra de arte destinada a los paladares más exigentes.

Estas piezas son curadas en bodega natural y seleccionadas una a una buscando una curación homogénea en toda el jamón y exigiéndonos unos meses de curación que garanticen su exquisitez. Su  color exterior más oscuro hace de estas estas piezas un producto elegante y único. 

PALETA BEHER NEGRA
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PALETA BEHER NEGRA | 100 %...

159,22 € Precio regular 176,91 € -10% Precio

Peso: 5 Kg aprox. (Próximamente 6 kg) Curación: 22-34 meses. Presentación: en funda de algodón y caja de diseño individual.

Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1125kJ/268kcal; Grasas: 18,3g; Grasas saturadas: 4,8g; Hidratos de Carbono: 0,7g; Azúcar: 0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 25,3g; Sal: 3,4g.

PALETA BEHER NEGRA DESHUESADA
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PALETA BEHER NEGRA...

159,22 € Precio regular 176,91 € -10% Precio

Curación: 22-34 meses. Peso: 2,500 kg aprox. Presentación: Envasado al vacío y en caja imiación madera.

Paleta de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1125kJ/268kcal; Grasas: 18,3g; Grasas saturadas: 4,8g; Hidratos de Carbono: 0,7g; Azúcar: 0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 25,3g; Sal: 3,4g.

PACK 5 PLATOS 90 G. JAMON IB.BELLOTA ORO CUCHILLO
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PACK 5 PLATOS 90g JAMÓN DE...

91,64 € Precio regular 101,82 € -10% Precio

Magnífico pack de 5 platos individuales de 90g de auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Oro cortado a cuchillo.

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.

CAJA 10 PLATOS 90 G. JAMON IB.BELLOTA ORO CUCHILLO
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PACK 10 PLATOS 90g JAMÓN DE...

171,82 € Precio regular 190,91 € -10% Precio

Caja de 10 platos individuales de 90g de Jamón de Bellota 100% Ibérico Oro cortado a cuchillo.

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.

Lote XII "Baltasar"
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Lote XII "Baltasar"

452,45 € Precio regular 502,73 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 1 Jamón BEHER “NEGRA” 7,300 Kg aprox.

  • 1 Lomo de Bellota 100% Ibérico “pata negra” 1 Kg aprox.

  • 1 Longaniza de Bellota 100% Ibérica 0,450 kg aprox.

  • 1 Salchichón Sarta Bellota 100% Ibérico 0,450 Kg aprox.

Lote XI "Gaspar"
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Lote XI "Gaspar"

326,45 € Precio regular 362,73 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 1 Jamón “ROJA” Cebo de Campo 100% Ibérico de 7,500 kg aprox.

  • 1 Chorizo Cular de Bellota 100% Ibérico 1 kg aprox.

  • 1 Salchichón Cular de Bellota 100% Ibérico 1 kg aprox.

Lote X "Melchor"
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Lote X "Melchor"

640,31 € Precio regular 711,45 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 1 Jamón “ORO” de Bellota 100% Ibérico 7,500 Kg

  • 1 Lomo de Bellota 100% Ibérico “pata negra” 1,100 kg

  • 1 Botella de Vino BEHER ORO Gran Reserva 2009

Lote VIII "Valle de Serra"
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Lote VIII "Valle de Serra"

445,58 € Precio regular 495,09 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 1 Jamón “ORO” de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo: Presentación en caja que incluye 24 Platos de 90 g

  • 2 Taquitos 100% Ibéricos de 0,150 kg

Lote VII "Cañapalomo"
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Lote VII "Cañapalomo"

257,73 € Precio regular 286,36 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 1 Paleta “ORO” de Bellota 100% Ibérica “Pata Negra” 5 Kg

  • 1 Lomito de Bellota 100% Ibérico 0,400 kg aprox.

  • 1 Botella de Vino BEHER ORO Gran Reserva 2009

Lote VI "Carrascal"
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Lote VI "Carrascal"

36,65 € Precio regular 40,73 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • Surtido de 5 loncheados de Bellota 100% Ibéricos: Jamón, Jomo, Chorizo, Salchichón y Panceta (5 x 100 g)

Lote V "Navalazarza"
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Lote V "Navalazarza"

177,55 € Precio regular 197,27 € -10% Precio

LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • 10 Bandejas de Jamón Beher "Negra" 100g

  • 1 Queso Ibérico de Oveja con Jamón 1,1 kg aprox.