Una pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérico Oro cortado a cuchillo en 30 sobres de 90g
Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.
Una pieza de Jamón de cebo de campo 100% Ibérico Unico cortado a cuchillo en 30 sobres de 90g.
Ingredientes: Jamón de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1043kJ/249kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,8g; Sal: 3,2g.
Caja de 10 bandejas individuales de 100 g de Jamón de cebo de campo 100% Ibérico Roja loncheado.
Jamón de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1043kJ/249kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,8g; Sal: 3,2g
Caja de 10 bandejas individuales de 100g de Paleta de Bellota 100% Ibérica Oro loncheada
Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.
Caja de 10 bandejas individuales de 100g de Paleta de Cebo de campo 100% Ibérica loncheada.
Paleta de cebo de campo 100% Ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1001kJ/239kcal; Grasas: 15g; Grasas saturadas: 4,8g; Hidratos de Carbono: 0,6g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 25,5g; Sal: 3,1g
1 Pieza de Jamón Etiqueta negra loncheada en una caja con 20 bandejas individuales de 100 g.
Jamón Etiqueta Negra, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.
1 Pieza de Paleta de Bellota 100% Ibérica Oro loncheada en una caja con 20 bandejas individuales de 100 g.
Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.
Información Nutricional (100g): Energía: 459 Kcal/1919kJ; Grasas: 38,3g; Grasas saturadas: 15,3g; Hidratos de Carbono: 2,1g; Azúcar: 1,3g; Fibra: <1g; Proteínas: 26g; Sal: 3g.
Curación: 24-30 meses. Peso: 3,5 kg, 4 kg o 4,7 kg aprox. Presentación: Envasado al vacío y caja imitación madera.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1139kJ/272kcal; Grasas: 15,9g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: 0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,5g; Sal: 3,6g.
Curación: 32-36 meses. Peso: 6,5 kg, 7,5 kg o 9 kg aprox. Presentación: Con funda de algodón y caja de diseño individual.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1139kJ/272kcal; Grasas: 15,9g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: 0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,5g; Sal: 3,6g.
Curación: 32-40 meses segun peso. Peso: 6,5 kg, 7,5 kg o 9 kg aprox. Presentación: Con funda de algodón y caja de diseño individual.
Bernardo Selección es el resultado de la búsqueda infatigable de la familia Hernández por la calidad y la excelencia. Aquí volcamos todo nuestro conocimiento, amor y dedicación para convertir la exclusividad en una auténtica obra de arte destinada a los paladares más exigentes.
Estas piezas son curadas en bodega natural y seleccionadas una a una buscando una curación homogénea en toda el jamón y exigiéndonos unos meses de curación que garanticen su exquisitez. Su color exterior más oscuro hace de estas estas piezas un producto elegante y único.
Pesos: 7,5 kg, 8,5 kg o 9,5 kg aprox. Campaña 2016 Curación: 30-40 meses. Presentación: Con funda de algodón y caja de diseño individual.
Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.
Curación: 30-36 meses. Peso: 4 kg, 4,5 kg o 5 kg Aprox. Presentación: envasado al vacío y caja imitación madera.
Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.
Curación: 26-30 meses. Peso: 7,0 kg, 8,0 kg o 9,0 kg aprox. Presentación: Con funda de algodón y caja de diseño individual.
Ingredientes: Jamón de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Información Nutricional (100g): Energía: 1043kJ/249kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 31,8g; Sal: 3,2g.
Curación: >6 meses. Peso: 0,8 Kg. Aprox.
Presentación: Envasado al vacio.
Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.
Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 4g.
Curación: 4-6 meses. Peso: 1,250 Kg. Arpox. Presentación: Envasado al vacio.
Ingredientes: Lomo de cebo de campo 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano
Información Nutricional (100g): Energía: 1089kJ/260kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 35,1g; Sal: 4g
Curación: 120 dias aprox. Peso: 1 Kg. Arpox. Presentación: Envasado al vacio.
Ingredientes: Lomo de cerdo de la ganadería BEHER, sal, pimentón, dextrosa, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano
Información Nutricional (100g): Energía: 1089kJ/260kcal; Grasas: 13g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 35,1g; Sal: 4g
LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:
1 Paleta “ROJA” Cebo Campo 100% Ibérica 5 Kg a 5,200 Kg aprox.
1 Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico 1 Kg aprox.
1 Longaniza de Bellota 100% Ibérica 0,450 kg aprox.
1 Salchichón Sarta Bellota 100% Ibérico 0,450 kg aprox.
LOTE COMPUESTO POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:
1 Jamón “ORO” de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo: Presentación en caja que incluye 24 Platos de 90 g
2 Taquitos 100% Ibéricos de 0,150 kg
